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  • 云南名小吃—弥勒卤鸡

    在国人眼里,对鸡可是情有独钟,除了中国的外形地图似鸡形以外,还有在餐桌上,自古以来都有“无鸡不成宴”一说。无论是大大小小的宴席上,鸡,始终都是餐桌上的主角,做法上也是各有千秋,可煮、烧、烤、炸、炒、卤,样样都是精华。
  • 滋补养生佳品--弥勒土鸡

    土鸡又叫做本地鸡、草鸡,是家禽中的一种。弥勒土鸡,说的是指那些长期放养在山野林间、果园之中自然生长的农家鸡。这些鸡长期在一种自然的生态环境下长大,吃食的食物也是大自然中的虫虫草草,花花树树而长大,因此肉质鲜美、营养丰富,是一种绿色健康的食品。
  • 传统风味—弥勒风吹豆豉

    云南省红河州弥勒县,是一个以佛起名的县,同时也是一个物产丰富的县,那里有丰富的温泉、令人陶醉的红河红,也有那香喷喷的卤鸡米线,更有那家喻户晓的传统“风吹豆豉”。在红河人的饮食文化中,都必然少不了豆豉,豆豉在他们的心中就像是广东人心中的味精一样,都具有一定的重要位置。
  • 地道的淳朴风味,南瓜焖饭!

    眼看着夏日的高温在慢慢的退去,经过了一整个炎热夏天的烘烤之后,感觉整个人都没有什么胃口和食欲,再加上秋天干燥、身心都缺少水分的情况下,这个时候来一碗温厚绵软、香甜可口的南瓜焖饭是最开胃的了,也是再合适不会的美食。
  • 弥勒毛驴肉

    毛驴,通常给人的第一印象是老实、温驯的,它的外形像马,但是却没有马那么的威猛高大。在弥勒人眼中,毛驴的主要作用是用来运输、耕田的一重劳动工具。但是随着现代科技的进布,所使用的都是一些比较现代化水平的机械,而农村里使用毛驴的人也越来越少了,所饲养的毛驴,一般都是以食用为主。
  • 弥勒风味,冬瓜蜜饯!

    在红河州弥勒地区,有着各种各样的地方特色糕点,其中要说最具有诱惑力的就是那虹溪的冬瓜蜜饯了。虹溪冬瓜蜜饯色泽晶莹洁白、通明透亮,一口下去,那满嘴的蜜汁,甜蜜蜜的,入口即溶,十分的爽口,清香,所以被人民称之为是“水晶蜜饯”。
  • 红河哈尼族彝族自治州地方beplay体育网页版本

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    元阳虾巴虫 石屏豆腐皮 建水特有的味道,燕窝酥! 与众不同的---石屏那刀辣 用时间熬出来的美味—建水汽锅鸡 建水美食小吃—泡糕 云南六大名鸡之一---大围山微型鸡 云南美食--火夹清蒸乳饼 红河传统名产—开远甜藠头 吃在蒙自--蒙自年糕 宝秀五香咸甜酱油 山楂酒,保健养生佳品! 元阳县火烧小豆腐 个旧市风味小吃—烧烤 地道的农家美味—酸笋煮螺蛳 哈尼族餐桌上的必备--豆豉 云南十九怪--普雄浸梨 泸西高原梨—云南水果中的传奇 荞麦五色卷 红河黑木耳 红河美食—烧黄鳝 美味的云南美食—烧竹筒饭 云南十八怪之一—油炸蚂蚱 营养水果--蒙自小红枣 云南的味道—蒙自大枇杷 蒙自特色小吃—烤豆腐 优质水果--开远龙眼 甜蜜的味道--开远蜜桃 开远小吃—凉卷粉 鲁沙梨 红河州曼木 哈尼族生活的一部分—蒸茶 建水美食--糯米揣莲藕 河口美食—越南小卷粉 泸西酱香饼 绿色健康美食—泸西青玉米粑粑 属于泸西的美食—炸洋芋泥 泸西回族的传统美食——油香 品泸西羊汤锅,听那泸西羊汤锅的故事! 泸西最经典、最接地气的小吃—烤洋芋 泸西香椿 泸西美食小吃—豆沙油粽! 一种来自于大山深处的绿色健康食品,泸西苦荞! 泸西酸辣椒,一种美味可口的开胃菜! 泸西县野生菌,健康绿色食品 泸西美食--脾肝生 来自于“蔬菜之乡”的建水小米辣! 最接地气的美食,土豆干片! 牛气哄哄的老字号—泸西老砍刀 论糯米粑粑在哈尼族的重要性

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  • 红河哈尼族彝族自治州beplay体育网页版本美食小吃推荐

    红河不仅具有民族特色风情,还有许多著名的beplay体育网页版本,比如:泸西除虫菊、蒙自石榴、建水草芽、石屏豆腐、石屏豆腐皮、石屏杨梅、建水酸石榴、高原梨、蒙自过桥米线、开远蜜桃、弥勒葡萄、建水小米辣、泸西苦荞、(金平、元阳)香蕉、建水洋葱、元阳梯田红米、屏边荔枝等等。
  • 这么美的梯田,种植出来的红米,甭提多滋养了!

    这儿出产的红米,主要生长于世界文化遗产地核心区——元阳哈尼梯田。元阳梯田红米是最早驯化的古稻,千年古种,不杂交,基因稳定不退化,其等位基因比现代品种平均高3.8倍,其基因多样性为它消除掉诸多不利影响,使得哈尼梯田红米种植千年品质和产量保持稳定。
  • 云南蒙自石榴

    蒙自石榴经过多年的筛选培育,现在已经形成了自己的独特优势,得天独厚的自然条件造就了蒙自石榴的卓越品质。
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